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如何检查白茶有没有存坏 -尊龙人生就是博

今天来回复一位来自上海浦东新区朋友疑虑


这位朋友他想了解,如何检查白茶有没有存坏?大家一起来分析

如何检查白茶有没有存坏?


选购老白茶时,首要任务便是检查茶叶储存状况,看看茶叶是否存在跑气、变质的问题。若是存坏的茶,即便价钱再优惠,也不值得买。该如何检查出一款白茶有无存坏?茶友可打开茶叶外包装,取出部分茶样检查。打开包装时,闻一闻干茶香,妥当储存多年的老白茶,散发出的是干燥自然的植物清香、药香和陈香。若是茶香闻起来偏寡淡,且闻到酸味,则说明茶叶已受潮;若是闻到仓味、杂味,则可能是白茶没存好,藏在气味明显的环境里,染上怪味。从干茶上闻到怪味时,自然是不宜入手。除此外,还可通过拗茶梗自行检查茶叶的干度情况,判断一款白茶有无受潮,此法也是我常提起的。干度正常的白茶,梗叶内部的含水量很低,可以轻易折断。通过干茶外在的香气和干爽程度,能大致检验出白茶的储存情况。存茶的年份越高,买茶时越要检查贮藏情况。自饮口粮茶,品质比包装更重要白茶的包装,讲究实用。当买茶是为了满足个人日常饮茶需求时,就无需花太多心思关注外包装,毕竟不是
如何检查白茶有没有存坏

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如何鉴别一款老白茶是否为做旧


这种颜色上的特点,是后发酵使然。但白茶却与众不同。恰恰相反,绿色的出现,是自然陈化的佐证。做旧,通常出现在老白茶当中。随着近几年老白茶行情看涨,年份正宗的老白茶在市面上炙手可热,加上存量不多,甚至出现了一茶难求的情况。故而,要鉴别一款老白茶是否为做旧,还要结合以下三个细节进行。购买老白茶请记住一个原则:购买香气丰富的茶,准没错。而做旧的老白茶,难以拥有绿色的叶片,即便是人为强加,也会变得突兀,不协调,格格不入。
如何鉴别一款老白茶是否为做旧

汤色越红的老白茶是好还是坏?


而汤色越红的老白茶是好还是坏?白茶的工艺以萎凋和烘干为主,如此简朴的工艺,使白茶的含水量在8.5%以下。像市面上的做旧茶,会通过渥堆、高温烘干等手法,强制改变白茶的外观,借此以多年老白茶的名号抬高价格。外表变得暗沉,将这人工的手笔,归功于时间的沉淀,谎称是岁月在老白茶身上留下的痕迹。老白茶与新白茶相比,茶汤的颜色确实会不一样。优质老白茶的茶汤不但不会发红,反而清澈无比。老白茶,喝的是醇厚甘美,香气沉稳。
汤色越红的老白茶是好还是坏

老白茶,色香味俱佳


秋季近了,微凉的天气下,老白茶是更随心的选择。在成为老白茶之前,老白茶只是白茶。新白茶的世界中,春、秋白茶的颜色大有区别。自然陈化的老白茶,它的颜色该是多变的。而老白茶中,数量较多的老寿眉,色彩更加斑斓。再观察老白茶,有分辨老白茶的一个小指标——黄片。色,更是买到优质老白茶的重要指标。枣香是老白茶中鲜少出现的一种香气。枣香,是老白茶优秀的见证。这些自然而迷人的香气,才是老白茶诱人的茶香。从“色香味”,和老白茶来一场美好的相遇。
老白茶色香味俱佳

为什么外面的老白茶都是黑褐色?


我听说老白茶都是黑褐色,因为时间比较老,所以叶片颜色都变的非常深了。“那应该是做旧老白茶吧,如果是正常自然陈化的白茶不会5年就变成黑褐色的”我如此说到,其实白茶含水量很低,之所以能够长期储存也是因为这个原因,这也同时导致白茶在后期转化很少会变得黑褐色,因为自然转化的茶叶会逐渐往棕色上靠,如同我们见到秋天满地的梧桐叶一般,如果是变黑,大概率是沾到雨水,而后通过水的作用变成黑褐色。那为什么外面的老白茶都是黑褐色的呢?
为什么外面的老白茶都是黑褐色

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