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福鼎白茶需要洗茶吗 -尊龙人生就是博

茶友们一起来答复一个来自湖南省北塔区兄弟疑虑
这位茶友他想了解,福鼎白茶需要洗茶吗?这个是网上找的答案

福鼎白茶需要洗茶吗


白茶其实不需要洗茶不知道茶友们喝白茶的时候洗不洗茶,反正笔者喝白茶是从来不洗茶的。自家制作的白茶,在制作过程中是很注重卫生的。不管是白茶采摘之前生长的环境还是采摘之后进行萎凋干燥的场所,都讲究干净。笔者家的白茶属于高山白茶,生长在云雾缭绕的太姥山,环境良好,空气清新,萎凋过程中,茶叶都是被放在干净的离地70公分的水筛里面的。再者洗茶也容易白毫脱落,这样就太浪费了。比如白毫银针浑身布满白毫,而白牡丹的芽头和叶背上也都是白毫,在洗茶的过程中,白毫很有可能会脱落。这些白毫中富含氨基酸,营养价值丰富,如果直接倒掉就有点可惜了,对于这些品质较高的银针和白牡丹,多进行洗茶这一个步骤,未必是件好事。洗茶这一步骤对于白茶的冲泡来讲确实并不是特别必要,但是有些谨慎的茶友可能还是会不太放心,既然这样的话,洗一洗茶也是可以的。
福鼎白茶需要洗茶吗

白毫银针的第一冲,那股鲜嫩度


平时喝茶,都是不洗茶的。举个最佳的例子,喝高山白毫银针。沸水冲击到白毫银针上,部分白毫便会掉落在茶汤中,在喝茶的过程中,便会被喝到肚子里,从而被吸收。第一冲那鲜爽的茶汤,也是不容错过的。白毫银针的第一冲,那股鲜嫩度,那股鲜嫩度,给口腔带来的感受是极致的。出汤后,将莹白色的茶汤倒入茶杯中,稍稍摇晃可见它的稠度。咽下茶汤后,回甘生津的感觉十分迅速,且其中带着雅致的花香。风味如此卓绝的好茶汤,根本不忍心将其舍弃啊。关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
白毫银针的第一冲那股鲜嫩度

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质量好的白茶,不需要洗茶


品质好的白茶,不需要洗茶。一定是沾染上了不好的东西,直接饮用在心理上过不去,这才需要洗一洗。在招待客人的时候,冲泡不干净的,需要洗茶之后才能够正常饮用的茶叶,对于客人来说也并非是真正的尊重。而非在客人到达之后,再开始打扫卫生,以为这是尊重。好白茶自然不必洗,且那看似为白灰的东西,实际上是白茶的白毫。一来是白茶的树种,本身鲜叶上就会有大量白毫长出。二来是茶树鲜嫩的芽叶上,原本就有大量的白毫,像是其它茶树,在嫩叶上也会有白毫。只是白茶在制作的过程中,没有经过揉捻,将其中绝大多数的白毫都保留。白毫中的主要组成物质是氨基酸。不过,白茶当中的氨基酸,为茶汤做出的基本贡献是为汤水滋味呈现一部分的鲜爽感。并且,白茶当中含有的氨基酸具有舒缓神经的作用,可以安神。品质好的白茶当中,不论是白毫银针、白牡丹、寿眉,都含有大量的白毫,好白茶将头一冲茶汤直接倒掉,都是十分可惜的。欢迎关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
质量好的白茶不需要洗茶

喝白茶之前要不要洗茶


茶汤里的那些“毛毛”,实际上,是白茶身上的白毫被打湿后,掉落到汤水中。所谓白毫,也就是茶树嫩梢上细小的绒毛。所以说,对于白茶而言,白毫是好东西,可不是什么脏东西。白茶国标里规定,特级白毫银针的条索,要芽针肥壮,茸毛厚;色泽要富有光泽,呈银灰白色;香气要毫香显露;滋味要毫味足。喝白茶之前要不要洗茶如果拿白毫银针和寿眉比,那显然是不成立的。白茶之所以叫白茶,正是因为白毫众多,是六大茶类里白毫最多的,因此得名白茶。
喝白茶之前要不要洗茶

白茶第一道茶汤可以喝吗?


脑海中,就涌现了昨天茶友问的问题:“白茶的第一道茶汤可以喝吗”?很多茶友,在平时喝茶时,都会先洗一洗茶,这洗茶的茶汤,也就是第一道茶汤了。很多人在喝茶前,总是将第一道茶汤倒掉舍弃,认为其不能喝。第三步,称取茶叶。按照最佳的茶水比例进行投茶,如此才可以泡出好喝的茶汤来。在冲泡的过程中,第一道茶汤中的白毫数量是最多的,之后依次递减。2020一级白牡丹不用洗茶,好茶第一道茶汤可以喝,直接冲泡就很好喝,不必太过复杂,沸水泡便好。关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
白茶第一道茶汤可以喝吗

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