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冲泡红茶时,要不要洗茶?看看业内人士怎么说,这里分享5点干货 -尊龙人生就是博

《1》

武夷山的一个朋友打算在福州开店。

正好赶上周末,晚饭后,他邀请我去一家品牌连锁店喝茶。

顺道,考察市场。

而且喝红茶的人数... 已经减少了。

所以,当听到朋友说要开一家以推武夷红茶为主的茶馆时,我暗暗感受到了他的勇气。

据说大多数人点一杯茶,但用开水冲出一碗茶汤,露出浓烈的花香,像一大群栀子花,香气扑鼻。

这位做了多年红茶的老朋友怎么说?

《2》

但如果是外茶,就要根据具体情况,决定是否洗茶。

从源头上,你对它的生产环境、加工流程、储存流程都有很好的了解。

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然而,对于大多数饮茶者来说,他们并不是亲自从事某一种茶的加工和生产的业内人士。

此时,我们可以从红茶的外观、香气、口感等具体感官表现来判断。

如果可以信任的话,洗茶就是浪费。

而且价格低,干茶条混杂不均,气味也隐约带有一种奇怪的红茶味道。

其实就算洗一次两次茶,也没有什么实际的改善。

如果你不能保证红茶的质量,不洗就不敢喝。

《3》

问答2:大部分红茶都是拧成条状的。不洗会不会太脏?

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从而形成红茶独特的风味品质。

经过“滚压”工艺的红茶,大部分成品为电缆状。

用盖碗冲泡,经过几轮沸水的洗礼,干茶绳逐渐伸展。

滚压是红茶正常的加工步骤。

那么一杯热水也没什么用。

《4》

上周,一位来自上海的茶友姐姐过来写了一封私信。

她说了她的困惑。很多外国人也在喝红茶。为什么他们几乎不说”洗茶” ?

说真的,跟喝茶的方式有关。

西方茶文化和我们的酿造方法完全不同。

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在酿造中,感觉茶风水平变化良好。

等。

《5》

问答4:泡茶时,如果一开始不洗茶,会不会对客人不尊重?

关于此事,在传统的茶礼仪中,从未提过\

但唯一的问题是,没有洗茶这回事。

此外,真诚地招待客人喝茶。

仔细选择茶叶,选择质量好的放心茶叶是关键。

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放第一杯茶汤,倒下来不喝,太浪费了。

从茶叶风味物质的释放规律来看,第一道茶汤中的风味物质最为丰富。

像金均美的第一道茶汤,花香像蜂蜜似的水果,带着一种清凉而独特的桐木阿尔卑斯魅力。

从第一拳到最后一拳,可以更好的解开一口好茶的真面目。

《6》

茶汤浑浊,不清透。

汤色发暗,不透亮。

例如,那天我和朋友出去喝茶时,我遇到了一种特别油腻的香气的茶。

这些花闻起来像廉价的香水。

这种红茶,只有从外面表现出来,才能让人对喝茶没有兴趣。

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劣质红茶,没多少需要洗茶。

因为从第一次喝汤开始,你害怕喝的茶。

这根本说不通!

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