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福鼎老白茶饼盖碗泡法

福鼎白茶自从被人类发明和使用以来就一直被用作药物。大量的中医典籍记载了茶的药性

福建茶业高级工程师陈金水先生回忆说,在上个世纪的计划经济时代,北京同仁堂每年向福建茶业公司调拨50公斤白毫银针,用于制法高级药丸,就是为了看到白茶的独特功效。到目前为止,在一些地区和国家,特别是在东南亚国家,白茶作为药物在中国药店销售。

福鼎老白茶饼碗盖浸法

1.喂茶:这取决于盖碗的容量。一般来说,茶的量是盖碗容量的1/3。与其多,不如少。如果浓度较小,可以通过控制注水量来控制浓度。如果更多,就很难,而且没有颜色或味道。

2.洗茶:唤醒茶,又称温湿泡。我们说茶在冲泡之前是熟睡的。我们希望它有一个良好的状态和味道。唤醒茶叶是非常重要的:我们不主张用太多的滚水冲泡茶叶,而是用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。

3.冲泡:此时水温应较高,即刚刚煮沸;该技术是沿着盖碗的边缘缓慢注入。水流必须很小,不能冲向茶叶。

4.煲汤:煲汤时要注意两点:(1)时间。首先,泡汤的速度取决于茶叶的苏醒程度。如果苏醒茶足够,注水后停留5秒;

白毫银针的功效和作用

白毫银针的功效与作用

白毫银针的酶活性一般是其他茶叶的两倍。茶中还含有多酚、维生素b1.b2、烟酸、叶酸、维生素e、维生素k和维生素c、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸酸酸和多种矿物质,比其他茶更为丰富,能滋养心、肝、眼、神、气和脸。白毫银针在以下保健功能方面尤为突出:

健胃提神,祛湿退热

作为一种药物,具有泻虚火、解毒的作用。经常饮酒可以预防流行病和消除疾病。它被认为是治疗麻疹的良药。

清心安神作用

白毫银针是一种镇静茶。白毫银针茶能清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。

清热降火效果

白毫银针是一种伴侣茶。喝白毫银针茶容易生气。饮用白毫银针茶可减少饮后虚火。它是社交的好伴侣。

在我国,白毫银针作为一种药物的介绍是许多中药方剂不可缺少的。用白茶治疗疾病,人们最依赖白毫银针。在西方,白茶作为一种重要的工业原料,广泛用于牙膏、护肤品、药品等商品的生产和加工。白毫银针仍是首选。

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选自著名景点福建省福鼎市白茶主产区

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