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哪里的老白茶最好,白茶要怎么选择? -尊龙人生就是博

老白茶

最好的老白茶在哪里?白茶的产地主要在福建和云南。福鼎白茶是福建最有名的,大白茶是云南最有名的。

福鼎白茶

1.简介

福鼎白茶是以福鼎华茶一号或2号的芽叶为原料,不炒、不揉而成。具有芽全、杏色清、味淡、甜的特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需求,推出了紧压白茶。

福鼎白茶是福建省福鼎市的特产,是中国国家地理标志产品。

2004年6月,原国家质检总局正式批准福鼎白茶为地理标志保护产品。

2.功效

白茶中自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸平均含量高于其他茶。此外,福鼎白茶还有清热明火的功效。白茶提取物能防止葡萄球菌感染、链球菌感染和肺炎等细菌的生长。

云南大白茶

云南大白茶产于海拔1600米的景谷县羊塔村。是云南大白茶的好品种。清代道光二十年(1840年)前后,每天吃六碗饭、用九斤半锄头的陈六九到澜沧江边经商。他在茶山坝发现白茶籽后,偷偷捡起几十粒籽,藏在竹竿里,带回苗塔。经过几年的栽培,长势迅猛,后来扩展到周边14个茶田,占地三四亩,年产量三五种茶叶。

目前,大源子地仍有大白茶树。其中基干周长88cm,胸围61cm,主枝6根,树高4.26m,树宽35cm× 360厘米,年产六七斤白茶。这是大约150年前陈六九种植的第一棵母树。

历史上大白茶的制作方法是,鲜叶采摘后,立即手工制作,然后冷却卷成。滚完一道后,完全分解成块,均匀地铺在栅栏上。当它们在阳光下半干时,再次揉搓(称为第二道果肉),然后摇匀,在阳光下晒干。

大白茶成品外形美观,特别是白浩茶,具有橄榄香味的特点。在封建王朝,它被制成龙须茶,用红丝线扎成穗粒,向朝廷进贡。现在的做法是炒青绿茶代替大白茶。

白茶最好

综上所述,福建最好的老白茶是福鼎老白茶,云南最好的老白茶是云南大白茶。

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