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各有特别的福鼎白茶的茶类,我们来一一了解吧! -尊龙人生就是博

白茶

根据茶叶品种的不同,白茶可分为小白大白和水仙白。用一组蔬菜品种的鲜叶制成的茶制品叫小白;大白茶是以福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶、福鼎大好茶的鲜叶为原料制成;用水仙的新鲜叶子制成的茶制品被称为水仙白。哪种白茶更好?

哪种白茶好喝?

一。大白茶

1.福鼎大白茶

又称福鼎白毫,简称福鼎、福鼎,无性繁殖,在所有白茶产区均有种植,原产福建福鼎白流乡。1985年,国家农作物品种审定委员会认定为国家良种。植株高大,高达2米左右,树皮灰色,叶椭圆形,叶肉厚,叶质柔软,芽叶厚,多毛,花型较大,花多,茶籽大而饱满。生长期长。发芽期在3月初,11月中旬停止。春茶鲜叶中氨基酸含量为4.37%,茶多酚含量为16.2%。白茶的质量很好。它的特点是有很多天鹅绒和白毫,还有美味的茶汤。

2.福鼎大毫茶

大浩是一个无性繁殖系,已经培育了100年。它起源于福建省福鼎县店头镇王家洋村。1985年,国家农作物品种审定委员会认定为国家品种。植株高大,高达3米左右,枝干粗,叶深绿色,长椭圆形,叶光滑光滑,芽饱满,叶具银发。春茶中氨基酸含量约为1.8%,茶多酚含量约为28.2%。

3.福安大白茶

又名高陵大白茶,是一个无性繁殖品系,主要分布在福建省东部和北部茶区。它起源于福建省福安市康厝乡上高山村。1985年,国家农作物品种审定委员会认定为国家良种。这棵树开着,枝桠茂密。3月初发芽,芽密度稀疏。白茶色泽稍暗,茶芽饱满,滋味甘甜,清香扑鼻。

4.政和大白茶

又名正大,主要分布在福建省东部和北部茶区,原产于政和县铁山乡高仓头山。1985年,国家农作物品种审定委员会认定为国家良种。植株高大直立,分枝少,位置高。嫩枝红褐色,老枝灰白色,叶椭圆形,叶肉厚,叶脆,芽叶肥而多毛。春茶中氨基酸含量约为2.37%,茶多酚含量约为24.96%。茶色白,微黄,汤香可口。

2.菜茶

是指通过种子繁殖的一组茶树品种。它已经种植了1000多年。由于长期的种子繁殖和自然变异,其性状比较混乱。主要包括武夷菜茶、潭阳菜茶、天山菜茶、松溪菜茶等,分布在福建省各市县。菜茶不仅指一个茶树品种,还指由几个原始的乡土茶树品种组成的一组茶树品种。树高约1米,树枝多,树皮粗糙,深灰色,叶深绿色,叶厚而脆。发芽期一般在清明节前几天。适合做红茶、绿茶、乌龙茶、白茶。

3.水仙茶

白茶工艺

虽然中国的六大茶类是按加工工艺分类的,但茶叶品种的适宜性也是至关重要的。这也是福鼎白茶持续火爆的原因之一,国内外白茶的仿品层出不穷,但仍无法撼动福建白茶在市场上的主导地位。福鼎白茶将长期成为中国白茶领域的领头羊。

看完这篇文章,相信大家应该对各种白茶有一个大致的了解。哪种白茶适合你?也许只有多喝一点才能确定正确的。

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